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Handgefertigte vegane Cracker mit schwarzem Trüffel und Olivenöl.

Handgefertigte vegane Cracker mit schwarzem Trüffel und Olivenöl.

Normaler Preis €5,50 EUR
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Köstliche handgemachte vegane Cracker mit schwarzem Trüffel und Olivenöl .

Natürlich, handwerklich, vegan, extra dünn und knusprig, ohne Zusatz- oder Farbstoffe und ohne Palmöl. Nicht gentechnisch verändert.

Wir verfeinern unser Öl mit schwarzem Trüffel. Der schwarze Trüffel (Tuber Melanosporum Vitt) hat einen intensiven Geschmack und ein exquisites Aroma. Die Ernte findet in der Stadt Sarrión (Teruel) statt, wo sich die größte Eichenplantage der Welt befindet.

Tuber Aestivum oder Sommertrüffel wächst vom Frühsommer bis zum Herbst. Es ist an seinen kantigen Falten zu erkennen. Sein Farbton ist dunkelbraun und das Fruchtfleisch hat einen intensiven und charakteristischen Duft und Geschmack.

Das Mehl wird von Hand gemahlen. Steingemahlene Mehle sind nahrhafter und aromatischer als solche, die mit industriellen Stahlwalzen gemahlen werden.

Wir lassen unsere Teige 12 Stunden ruhen und kochen langsam , um die Nährstoffe zu erhalten und einen besonders feinen und knusprigen Cracker zu erhalten, der aber gleichzeitig gleichmäßig bleibt.

So können Sie sie alleine oder mit anderen genießen.

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