Keeping Traditions

Nuestra familia sigue horneando las mismas recetas originales de Lady Joseph, desde 1926, con el mismo cariño.

Desde los inicios, nuestra misión ha sido la selección de los mejores ingredientes para conseguir unas galletas y crackers de sabor excepcional. La cuarta generación de la familia mantiene la producción artesana, y continúa utilizando procesos únicos, tanto en la molienda de ciertos ingredientes, que ayudan a potenciar su sabor, como en el proceso de elaboración de la delicada crema de limón con producto local. El horneado de los productos a baja temperatura preserva todo el gusto de los ingredientes, y nos permite obtener un delicioso crujiente.

Muchos de nuestros productos son veganos porque utilizamos exclusivamente aceite de oliva virgen extra y, en algunos casos, aceite de coco y girasol. Nunca empleamos aceites de palma o industriales, ni aromas, colorantes o conservantes.

Te invitamos a que disfrutes de los pequeños placeres de la vida y mantener el amor por todo lo artesano.

De esta forma preparaba Josephine Bernaud sus deliciosas galletas a mano para que los viajeros de la ruta Haro- Burdeos llevaran sus exquisiteces hasta su hogar. 

 

La selección de los mejores ingredientes siempre ha sido nuestra razón de ser.